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步骤 1:
买来的朝天椒洗干净。晒干水分。打成辣椒沫。这种辣椒很辣哦。吃不了辣椒的可以选择小米椒。
步骤 2:
把准备好的洋葱,香菜,葱,香叶,八角,桂皮油温七成热,倒进这些,炸出香味。
步骤 3:
把炸好的残渣沥起倒掉,倒入蒜泥和姜沫,炒出香味。微微发黄。再加入豆豉和辣椒
步骤 4:
加入辣椒炒几分钟,再放入白糖和白酒,添加香味。熬个十几分钟就可以出锅了。出锅前加入白芝麻就可以了。冷却后装瓶
不喜欢吃姜的可以不放。冷却后装瓶,放入冰箱冷藏
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