卤牛肉洋葱凉拌粉（陈村粉）的做法步骤

• 步骤 1：

  陈村粉放锅里蒸3-5分钟，蒸至变透明颜色即可

• 步骤 2：

  把蒸好的陈村粉夹起放凉备用

• 步骤 3：

  把香菜、葱、小米辣切末，洋葱切丝备用

• 步骤 4：

  卤牛肉切片备用

• 步骤 5：

  锅里倒入适量食用油，放入洋葱丝

• 步骤 6：

  翻炒至洋葱丝颜色变金黄

• 步骤 7：

  加入小米辣，倒入卤水汁

• 步骤 8：

  把煮好的酱料倒出放凉后，淋在陈村粉上，再放上卤牛肉、香菜和葱花

• 步骤 9：

  最后倒入50ml珍选捞汁就做好啦，吃的时候翻拌均匀即可，非常清爽开胃！