家常小炒菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜花可以提前用水放面粉泡10分钟清洗，准备葱姜蒜干辣椒，菜花提前焯水3五分钟左右断生捞出控水，这样炒时候容易熟

• 步骤 2：

  

  起锅烧油，小火油温不要太热就放花椒粒，炸香捞出，放葱姜蒜干辣椒，放菜花中大火炒熟

• 步骤 3：

  

  调料汁，我用的是如图这么大勺子，两勺东古酱油，少量鸡精或半小勺蚝油，盐可少量放，最后还可以放些麻油也可不放。最出锅前尝味道吧，不要太咸哦！

• 步骤 4：

  

  配碗香喷喷的大米饭很简单的家庭小炒，快在家做起来吧！