港式吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外其它材料放入面包机桶内，先液体再粉类。酵母和盐不要混合，酵母在面粉上挖洞倒入

• 步骤 2：

  面包机揉面20分钟后加入黄油

• 步骤 3：

  继续揉面20分钟，发酵

• 步骤 4：

  发至两倍大，用手指戳面团，洞口不回缩或者缓慢回弹即可

• 步骤 5：

  均匀分割成三个面团，揉圆，盖保鲜膜松弛25-30分钟

• 步骤 6：

  面团擀开卷好，放入吐司盒中

• 步骤 7：

  二发至吐司模具八分满

• 步骤 8：

  进烤箱，180℃烤35-40分钟，上色及时加盖锡纸

• 步骤 9：

  出炉后脱模，待凉到手心热时用吐司袋装好封口，这样的吐司第二天吃也是软软的。