抹茶奶酪杯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  吉利丁片泡软，备用

• 步骤 2：

  

  抹茶粉加30ml热牛奶，搅匀

• 步骤 3：

  

  奶油奶酪、芝士片、炼乳、250ml牛奶、淡奶油全部倒入同一个锅中

• 步骤 4：

  

  搅匀的抹茶牛奶液也倒入锅中

• 步骤 5：

  

  全程小火加热并不停的搅拌防止粘锅，煮沸直到奶酪全部融化

• 步骤 6：

  

  离火稍微晾凉后加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  过筛

• 步骤 8：

  

  分装入小杯子

• 步骤 9：

  

  戳破表面的大气泡，冷却至室温后，放入冰箱冷藏两小时，凝固即可

• 步骤 10：

  

  洒一点脆巧克力碎/奥利奥碎和抹茶粉，装饰、也让口感提升一个层次～

• 步骤 11：

  

  挖一勺入口，香滑软嫩，奶香味儿浓郁抹茶味儿也十足。超满足哒～