西芹腰果炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盐田虾仁来个特写

• 步骤 2：

  

  虾仁加入适量料油、生粉拌匀

• 步骤 3：

  

  虾仁加入适量料油、生粉拌匀

• 步骤 4：

  

  准备西芹、红椒，并清洗干净

• 步骤 5：

  

  红椒切菱形状

• 步骤 6：

  

  西芹切斜厚片

• 步骤 7：

  

  姜切丝

• 步骤 8：

  

  准备熟腰果（如果生的可以放烤箱，200度烤20分钟，或者拿油炸熟）

• 步骤 9：

  

  锅中入水，水开后放入西芹焯2分钟，捞出沥干水份

• 步骤 10：

  

  炒锅中放油，油六七成热后，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用

• 步骤 11：

  

  倒入油，放姜爆香

• 步骤 12：

  

  倒入控干水份的西芹翻炒几下

• 步骤 13：

  

  再加入红椒翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  接着倒入虾仁、腰果翻炒

• 步骤 15：

  

  加入适量盐调味

• 步骤 16：

  

  盛盘上桌咯