趁着暑假好好帮孩子调理脾胃。
太子参麦冬无花果瘦肉汤,此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效,太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。不燥不热适用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。麦冬养阴生津,再配以润肺、健脾、补益的无花果猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,睡眠时大汗淋漓,或消化不良。
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步骤 1:
准备以上材料,瘦肉剁碎
步骤 2:
将瘦肉和姜片放炖盅,无花果洗干净剪开,太子参麦冬浸泡洗净
步骤 3:
炖盅放适量纯净水,水开文火隔水炖1.5小时,也可用电炖锅隔水炖2小时,可煲可炖,煲汤约1小时,最简易省时的方法可以在煮饭时将汤放煲内与饭一起煮,饭好汤好,各种方法都可以。
步骤 4:
成品出锅
步骤 5:
加适量盐调味,建议一周可煲或炖2次左右。 太子参味道较重,不是每个孩子都喜欢,用无花果或蜜枣汤更好喝孩子也不会抗拒。7岁以下小朋友不适合用太子参。