地皮菜猪肉饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  地皮菜清洗干净（一定要多洗几次），开水抄一下冷去后，沥干水分，葱姜切末，猪肉切末。

• 步骤 2：

  

  肉沫中放入适量生抽，盐，耗油，花椒粉，胡椒粉搅拌均匀后放入适量的熟菜油，朝一个方向搅拌让肉馅上劲，地皮菜中放入葱姜末，适量耗油，花椒粉，胡椒粉，熟菜油搅拌均匀。最后把肉馅和地皮菜混合均匀。

• 步骤 3：

  

  混合好的饺子馅。

• 步骤 4：

  

  包好的饺子

• 步骤 5：

  

  锅中加水烧开后放入适量盐，下饺子，等饺子浮起来一碗水分两次倒入锅中。

• 步骤 6：

  

  调个自己喜欢的沾水，开吃吧！