蒲烧茄子~家常下饭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的茄子洗净备用。

• 步骤 2：

  

  全部去皮，然后从中间切断。

• 步骤 3：

  

  放入容器内，水开后上锅蒸15分钟。

• 步骤 4：

  

  蒸好的茄子取出用刀切开，底部不要切断。

• 步骤 5：

  

  平底锅放入适量油，放入茄子中小火煎。

• 步骤 6：

  

  坚持底部金黄，然后翻面。

• 步骤 7：

  

  煎茄子的时间调一碗酱汁，三勺生抽。一点老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一小勺蜂蜜两克盐。水一勺料酒。搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  把调好的料汁淋入锅内茄子上，调大火收汁。

• 步骤 9：

  

  汤汁变得粘稠时撒桑白芝麻和葱花。

• 步骤 10：

  

  完成装盘。

• 步骤 11：

  

  准备一碗米饭开吃吧。