椒盐油酥肉火烧（原创制作）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油皮用所有材料放入厨师机揉面桶内。

• 步骤 2：

  

  揉成光滑的面团静置20分钟。

• 步骤 3：

  

  油酥用所有材料放入碗中。

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀成团备用。

• 步骤 5：

  

  猪肉馅中放入生抽，老抽，鸡精，盐，蚝油，胡椒粉和葱姜水搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  搅拌上劲。

• 步骤 7：

  

  醒好的面团擀成长方形薄面片。

• 步骤 8：

  

  放入油酥涂抹均匀，右边折过来。

• 步骤 9：

  

  左边对折过来，继续擀成长方形薄片（此步骤重复3遍）最后依旧擀成长方形薄面片。

• 步骤 10：

  

  肉馅儿均匀的涂抹在面片上，底部边缘留出空白方便收口。

• 步骤 11：

  

  由上而下卷起，收紧口。

• 步骤 12：

  

  分成6等份。

• 步骤 13：

  

  每一个小剂子两端收紧口。

• 步骤 14：

  

  按压成饼状。

• 步骤 15：

  

  两面粘满熟白芝麻装入烤盘中。

• 步骤 16：

  

  放入预热好的烤箱中，180度烘烤35分钟。

• 步骤 17：

  

  放置温热之后食用。

• 步骤 18：

  

  酥的掉渣，超级好吃！

• 步骤 19：

  

  外酥内软！