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步骤 1:
1棵生菜,2个鸡蛋(一人份量)。把生菜叶子一片一片劈开,洗净沥干水。
步骤 2:
把生菜切成小段,放入一个干净大碗,打入2个鸡蛋。
步骤 3:
碗中加入少许盐,黑胡椒,搅拌均匀。
步骤 4:
不粘锅烧热,刷一层薄薄的油,倒入生菜鸡蛋液,摊成圆形薄饼状,中火慢慢煎至蛋液凝固成型,撒上适量熟食白芝麻,翻面煎至另一面定型金黄。
步骤 5:
拿一个干净的盘子,扣在锅里的鸡蛋饼上,一手压住盘子,一手翻转不粘锅,两手同时进行操作,生菜鸡蛋饼就正面朝上装进盘子了。
步骤 6:
配上脱脂牛奶,减脂期的健康营养早餐就大功告成了!
生菜洗净后最好沥干水,或者用厨房纸吸干叶子上的水。
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