红烧白茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子，肉末，蒜瓣剁碎

• 步骤 2：

  

  将茄子滚刀切，水里汤5分钟

• 步骤 3：

  

  热锅下油炸两分钟，捞起沥干油

• 步骤 4：

  

  把油倒起，剩点油热蒜头

• 步骤 5：

  

  放入肉末，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  放入蚝油，盐，鸡粉

• 步骤 7：

  

  倒入炸好的茄子

• 步骤 8：

  

  加入适量的水，放胡萝卜丝装饰一下\，翻炒几下

• 步骤 9：

  

  放入葱花，再翻几下就OK啦！

• 步骤 10：

  

  成品，特下饭