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步骤 1:
鲜虾去头去虾线
步骤 2:
将多余水份擦干
步骤 3:
用刀将虾肉刮碎不是切碎
步骤 4:
刮好后
步骤 5:
用刀背剁碎有黏度。
步骤 6:
放白胡椒
步骤 7:
料酒
步骤 8:
一个蛋清一个方向搅拌。不停搅拌起劲,然后放冰箱冷藏一个小时左右。
步骤 9:
开水放虾滑两,三分钟就可以吃了。
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