蒜苗炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备好

• 步骤 2：

  

  调味粉浆全部加入再加15克水，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  把材料切配好。

• 步骤 4：

  

  肉丝中放入1克盐，1/2个鸡蛋液，再放入2克淀粉，搅拌均匀，再放入5克食用油，再加入3克老抽，搅拌均匀。进行腌制15分钟。

• 步骤 5：

  

  锅里倒入10克油，油热后倒入腌好的肉丝，煸好后，盛出待用。

• 步骤 6：

  

  锅中再放入底油，油热后，放入姜片，再放入蒜苔段和小米椒，翻炒1分钟左右，蒜苔八成熟， 放入肉丝，再放入调好的神秘酱汁， 翻炒1分钟左右，盛出

• 步骤 7：

  

  出炉啦，味道不错噢！