老少皆宜的芥末虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾剥皮、去背部和腹部的黑线、放入少许盐和黑胡椒粉，抓拌均匀、腌制10分钟

• 步骤 2：

  

  腌好的虾，放入干淀粉，抓拌均匀、加入少量食用油

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，油温5成热的时候下锅炸第一遍定型、第二遍再复炸一下至金黄酥脆

• 步骤 4：

  

  沙拉酱和蜂蜜芥末酱1:1调配、再根据个人口味加入适量芥末酱。

• 步骤 5：

  

  倒入炸好的虾仁、均匀搅拌

• 步骤 6：

  

  装盘、摆盘、上面放入薄荷叶或者欧芹叶点缀一下