萝卜干红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切成一厘米宽的肉丁

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 3：

  

  肉放进锅里小火煸出油

• 步骤 4：

  

  肉丁变成外焦里嫩，大部分油已经煸出来了

• 步骤 5：

  

  把肉捞出来控油，锅里的油盛出去，另起锅加入适量清水，冰糖小火炒

• 步骤 6：

  

  冰糖炒出焦糖色

• 步骤 7：

  

  加入肉，葱姜蒜。翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入温水，生抽，老抽，料酒

• 步骤 9：

  

  大火烧开

• 步骤 10：

  

  加入泡好的萝卜干

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀，加入温水

• 步骤 12：

  

  大火烧开，转中火慢炖30分钟，然后大火收汁

• 步骤 13：

  

  出炉开吃

• 步骤 14：

  

  锅美菜香

• 步骤 15：

  

  来一张全景图

• 步骤 16：

  

  快来，我有锅有肉，你有故事吗