【早餐】经典香葱肉松面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  【烫种】： 烫种所有材料搅匀，放凉备用

• 步骤 2：

  

  【主面团】： 1. 主面团除黄油外所有材料打匀 2. 打出粗膜加黄油打出薄膜，注意温度

• 步骤 3：

  

  3. 一发至两倍大

• 步骤 4：

  

  擀成适合烤盘的尺寸，边边要比中间要薄一点，不然二发出来会边上太鼓

• 步骤 5：

  

  用塑料刮刀戳点小洞透气

• 步骤 6：

  

  这是戳完之后的样子

• 步骤 7：

  

  二发之后涂上全蛋液

• 步骤 8：

  

  这是全都涂好的样子

• 步骤 9：

  

  撒上葱花、肉松、火腿丁

• 步骤 10：

  

  挤上沙拉酱 先挤一层沙拉酱，再把烤盘斜过来再挤一层蛋黄酱

• 步骤 11：

  

  这是全部挤完后的样子

• 步骤 12：

  

  190/160度 15分钟 最后两分钟顶火可以开高点上个色

• 步骤 13：

  

  翻面过来晾凉涂上沙拉酱+蛋黄酱 抹匀

• 步骤 14：

  

  这是抹好之后的样子

• 步骤 15：

  

  给它卷起来

• 步骤 16：

  

  切成段

• 步骤 17：

  

  准备好蘸料

• 步骤 18：

  

  把切好的面包卷段涂抹好沙拉酱，再裹上一层肉松就好啦

• 步骤 19：

  

  这样就可以吃啦～～