糟卤鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡爪提前浸泡半个小时.

• 步骤 2：

  

  洗净的鸡爪剪掉指甲备用.

• 步骤 3：

  

  将鸡爪一分为二.

• 步骤 4：

  

  锅中加水放入盐和姜片烧开.

• 步骤 5：

  

  加入鸡爪水开后撇去浮沫.

• 步骤 6：

  

  加入鸡爪水开后撇去浮沫.

• 步骤 7：

  

  煮好的鸡爪倒出洗净沥干.

• 步骤 8：

  

  加入准备好的冰水中可以让鸡爪的肉更加紧实有嚼劲.

• 步骤 9：

  

  浸泡后的鸡爪沥干水份备用.

• 步骤 10：

  

  准备一瓶糟卤要提前一天放冰箱冷藏.

• 步骤 11：

  

  碗中放入糟卤、姜片、蒜瓣、花椒、八角、小米椒、冰块、将冷却的鸡爪放入糟卤中盖上盖子放冰箱冷藏过夜.

• 步骤 12：

  

  美味的糟卤鸡爪就完成啦！

• 步骤 13：

  

  这就是夏天的味道