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简单软皮绿豆饼收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 软皮材料
- 中筋面粉 300克
- 酵母 2克
- 无铝泡打粉 6克
- 糖 60克
- 玉米油 90克
- 温水 110克
- 馅料
- 去皮绿豆 300克
- 白糖 90克
简单软皮绿豆饼的做法步骤
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步骤 1：
去皮绿豆泡12小时左右，上锅隔水蒸40分钟，然后加90克白糖，碾压成泥，工具自己喜欢哪个就用哪个，我就用的勺子，然后每25克一个小剂子，能做29个
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步骤 2：
所有软皮材料放一起活成面团，然后醒发15分钟，之后每19克做一个小剂子
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步骤 3：
软皮包裹馅料，包好稍压扁
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步骤 4：
烤箱200度20分钟，根据自己烤箱的脾气吧，像这种颜色就好了
