桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  常温软化猪油，3个常温蛋黄打散备用

• 步骤 2：

  

  常温猪油软化后。

• 步骤 3：

  

  用打蛋器打发发白细腻光滑即可。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄液混合。

• 步骤 5：

  

  在加入绵白糖混合成团

• 步骤 6：

  

  如图

• 步骤 7：

  

  均匀混合中筋面粉玉米淀粉，盐，泡打粉，小苏打，过筛筛入之前的猪油里

• 步骤 8：

  

  用手揉成无干粉的面团

• 步骤 9：

  

  简单揉搓成条

• 步骤 10：

  

  分成30-35克左右的一个个小面团，

• 步骤 11：

  

  压扁，

• 步骤 12：

  

  利用工具中间按压出小坑

• 步骤 13：

  

  刷蛋黄水，撒芝麻，预热烤箱175度

• 步骤 14：

  

  上下火175度20分钟左右即可出炉。

• 步骤 15：

  

  风炉可适当降低温度和时间

• 步骤 16：

  

  出炉……

• 步骤 17：

  

  香气扑鼻……晾凉后即可食用

• 步骤 18：

  

  装盘

• 步骤 19：

  

  金黄酥脆，入口即化

• 步骤 20：

  

  老少皆宜的一款传统点心 ，值得一试！蓬香酥脆，入口即化！