炖盅:酒酿红枣炖鸽子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸽子清洗干净，剁成块，头不要，屁股切丢掉

• 步骤 2：

  

  鸽子剁好块，用清水洗去血水

• 步骤 3：

  

  水烧开，倒入鸽子块，等水开，有浮沫，撇出浮沫，鸽子捞出，冲去血沫，放进炖盅，少拍了 步骤

• 步骤 4：

  

  把鸽子放进炖盅，加酒酿、冰糖、红枣、桂圆、黄酒，我又加了，小碗半碗水

• 步骤 5：

  

  调到炖鸡汤骨头汤上，时间自动是3个小时 这个是已经炖好了，炖盅盖子都已经去掉了

• 步骤 6：

  

  炖好了

• 步骤 7：

  

  炖好了，搅拌一下

• 步骤 8：

  

  再来一个图图