家常鸡肉派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆、胡萝卜切块隔水蒸，蒸到酥软可以变为土豆泥为止

• 步骤 2：

  

  酱泥：蒸好的土豆、胡萝卜放入搅拌机，加入奶油奶酪、洋葱、迷迭香、盐、黑胡椒，搅碎搅均匀

• 步骤 3：

  

  韭菜切碎，均匀拌入酱泥。 其他留下一小半土豆和胡萝卜不要搅碎

• 步骤 4：

  

  鸡肉切成条

• 步骤 5：

  

  平底锅倒橄榄油，烧热后加入南姜、八角、蒜泥，炒香后，放入鸡肉，炒三分钟。

• 步骤 6：

  

  高粉、中粉放入面包机，加两个鸡蛋、一小块黄油、适量水，按下披萨面皮键，等一个半小时后，拿出来，擀成厚薄适中的面皮。 盘子摸均匀橄榄油，放面皮。

• 步骤 7：

  

  面皮放入烤箱，上下200度烤5分钟。 口蘑切片备好。

• 步骤 8：

  

  从烤箱拿出来盘子，先上一层酱泥，再均匀地铺鸡肉条和没搅成泥的土豆、胡萝卜，再上一层酱泥，再铺口蘑片，最上面盖一层马苏里拉芝士。 烤箱上下200度烤15-20分钟。

• 步骤 9：

  

  最后烤的只剩五分钟时，拿出来涂一层辣椒油。 烤完可吃了。