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步骤 1:
所有材料称好,全部倒入盆中
步骤 2:
用筷子搅拌成面絮状后,上手揉(有一次性手套可以戴上)
步骤 3:
如果觉得面团太湿,太软,可以适当再加点面粉,揉进去
步骤 4:
揉至表面没有粉后(软硬适中)松弛30分钟
步骤 5:
擀成筷子厚度,长宽差不多的长方形
步骤 6:
切一小条下来,慢慢搓成30cm左右的长条(做长点的就40cm)
步骤 7:
手放在面条的两端,一只手朝上一只手朝下,往两个不同的方向搓,然后将两端叠在一起就会自己卷起来了
步骤 8:
重复上面那一步骤操作
步骤 9:
收尾时要捏好,下锅炸时才不会裂开
步骤 10:
倒半锅油,筷子起小泡泡时下锅炸(全程小火)
步骤 11:
全程一定是小火慢慢炸(需要有耐心)要时不时翻动一下
步骤 12:
这种程度就差不多了
步骤 13:
熬点白糖浆,裹上熟芝麻,好吃
步骤 14:
裹红糖浆也很赞喔~
步骤 15:
香甜不够吃~
步骤 16:
顺便炸了些麻圆
香甜酥脆
醪糟蛋
♨️红糖姜茶♨️
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