苏轼红烧肉-入口即化

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苏轼红烧肉-入口即化收藏

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所需食材

  • 五花肉 1000克
  • 冰糖 100克
  • 老抽 半碗
  • 适量
Taloves 2023年09月14日发布
东坡肉是苏东坡发明的。苏轼在杭州任命知州的第二年,大雨导致西湖泛滥,苏轼组织百姓疏浚西湖,渡过洪灾,当地的百姓为了感谢苏轼,于是在年底的时候,百姓们把猪肉带过来给他拜年。苏轼将百姓送的猪肉烧制好又送给了百姓,因为苏轼烧制的肉吃起来非常地美味,又因为苏轼的号是东坡居士,所以百姓们便把这道菜称之为“东坡肉”。
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