爪子小面包(宵种法)

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所需食材

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小贴士


1、一次发酵,省时也省事
2、宵种发酵时间为12-24小时之内
3、揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从
4、发酵时间要根据面团发酵状态作调整
5、烘烤时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整

面包机:东菱6D(BM1352B-3C)
发酵箱:卡士CF6000
烤箱:卡士CO-750A
高粉:王后硬红

小耳Maggie 2018年12月26日发布
逗小孩系列的面包,可爱又有极具诱惑的脆皮肠,馋哭隔壁小孩了
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