原味金枕蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶和玉米油混合搅拌均匀，加入细砂糖，继续搅拌至乳化

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  蛋清、蛋黄分离，蛋黄加入面糊中搅拌至顺滑

• 步骤 4：

  

  蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至硬性弯钩，第三次加糖同时筛入玉米淀粉

• 步骤 5：

  

  1/3蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再一同倒入蛋白中，翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  倒入450克吐司盒中（吐司盒底部垫一层油纸），我这是双倍量，做了两个

• 步骤 7：

  

  吐司盒振两下，在中间挤一条软化的黄油，再撒适量杏仁片

• 步骤 8：

  

  烤箱预热140度烤50分钟，再转160度烤8-10分钟

• 步骤 9：

  

  出炉振出热气，放凉后脱模 金灿灿的，看着就很好吃