味道鲜美|蚝油生菜(不加盐)

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浏览 29010 收藏 4025 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 生菜 一扇叶
  • 3瓣
  • 食用盐 2g
  • 食用油 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 生抽 2勺

小贴士

1、清洗生菜时需要在清水中加入食用盐,清洗杂质更充分,可以多洗两遍。
2、在给生菜焯水时,水开需要加入食用油和食用盐,是保证生菜的翠绿色和不被氧化导致营养成分流失。
3、蚝油和生抽中的食用盐已足够入味,在调汤汁时不需要额外再加食用盐。