奶油小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  发酵好的面团（手指戳一下没有回缩）

• 步骤 2：

  

  分成4-5个面团，记得分均匀一点

• 步骤 3：

  

  擀长

• 步骤 4：

  

  翻面，然后从一边卷起来

• 步骤 5：

  

  封口处捏好，放在底部

• 步骤 6：

  

  全部塑型好放烤盘，准备二次发酵

• 步骤 7：

  

  二次发酵至体积变大

• 步骤 8：

  

  记得烤箱醒发的时候下一层放烤盘，烤盘放热水，不然面会变硬

• 步骤 9：

  

  上下火160度20分钟左右即可

• 步骤 10：

  

  中间切口（我斜着切的）

• 步骤 11：

  

  挤上奶油，奈斯