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步骤 1:
将切好的鸡腿肉洗净,加入料酒、盐腌制15分钟。
步骤 2:
准备食材,土豆切块,辣椒切段,香菇切片,准备金针菇。
步骤 3:
冷锅热油,加入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆锅,放入鸡肉翻炒,加老抽调味。
步骤 4:
另准备一个砂锅,加入炒过的鸡肉,倒入啤酒开火煮开。
步骤 5:
加入土豆块、辣椒段、香菇片、金针菇、冰糖、盐。
步骤 6:
焖10分钟。
步骤 7:
吃吃吃
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