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步骤 1:
准备好食材,忘记拍照片了,所以网上找了张替代
步骤 2:
先常温软化黄油,千万不能将黄油加热融化成水。
步骤 3:
将软化好的黄油和杏仁粉混合揉匀
步骤 4:
加入马苏里拉继续揉匀
步骤 5:
将揉匀的饼干料用油纸包成这种圆棍状,放入冰箱冷冻30分钟左右。主要是冻后拿出来切成型比较方便
步骤 6:
冷冻后拿出切成型的样子,不要太薄噢。应该呢切成大小,厚薄相等的,比较好看,也比较容易烤透。大家就忽略我的刀功和不美观吧。
步骤 7:
空气炸锅预热后,将切好的饼干胚均匀的铺在空气炸锅里。160度烤25分钟就行。具体时间看每个空气炸锅的功率和性能不同有所差异,自己可以先做几个尝试一下
步骤 8:
当当当当,终于出炉了,有杏仁加黄油的奶香味,趁热吃能吃到芝士的Q弹,放凉了再吃,又是酥脆焦香的感觉。
步骤 9:
无糖减脂的健康饼干,配上一杯原味咖啡,妥妥的美味下午茶。扫去疲惫和压力,让工作变得如此轻松和惬意。
这款是一道健康减脂的饼干,所以是无糖的。想要吃的咸一点可以在放芝士前再放一些盐,我没有放,就靠芝士也有那么一点点咸味。用油纸裹的时候需要裹得紧一点,就不会在切和烤的时候碎裂,如果不想用油纸裹,也可以搓成同等大小的小圆饼,直接烤,效果是一样的。
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