蒜苗炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将材料准备好.如果蒜苗根部较大,就要用刀拍裂一下,这样以便入味

• 步骤 2：

  

  先烧热锅,下油,下入瘦肉,急火翻炒,加盐和生抽炒至变色后捞出.

• 步骤 3：

  

  大火爆蒜苗根部.淋少许水,爆炒.

• 步骤 4：

  

  蒜苗根部炒熟后,再放入蒜苗叶部,翻炒,加盐和鸡粉炒匀.

• 步骤 5：

  

  加入炒好的瘦肉一起翻炒即可出锅

• 步骤 6：

  

  开吃了。