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步骤 1:
将奶油奶酪从冰箱中取出,静置至接近室温
步骤 2:
把墨西哥胡椒切成两半,试着把茎留在上面(这样更可爱,更容易吃)。一定要戴手套,因为墨西哥胡椒真的会辣,特别是如果你的手有伤的话。
步骤 3:
用勺子刮掉辣椒里面的所有种子。
步骤 4:
将奶油奶酪、胡椒奶酪和少许大蒜和盐混合在一起,然后搁置备用。
步骤 5:
打开新月卷,用手指将面团上的折痕抹平,形成 4 个矩形。
步骤 6:
用披萨刀在每个矩形上切出大约 10 条长条。
步骤 7:
用小抹刀或勺子将奶酪混合物填满墨西哥辣椒的一半。
步骤 8:
用你的新月形面团条包裹奶酪填充的墨西哥胡椒,在眼睛下方留出大约四分之一的小间隙。最终为每个面团使用了 2-3 条面团,具体取决于它们的大小。
步骤 9:
将鸡蛋搅拌均匀,把你包好的墨西哥胡椒放在烤盘上,用鸡蛋液好好擦一遍。
步骤 10:
放入烤箱 205℃,烤10分钟左右 。面团烘烤后应该是金黄色的,冷却几分钟后,将 2 个眼睛糖果放在每个面团上留下空隙的地方。
步骤 11:
墨西哥胡椒波普尔木乃伊就做好啦
每个墨西哥胡椒都有点不同,这很大程度上与成熟度有关。你也可以使用普通的绿色、红色或黄色菜椒,根据自己的喜好选着,口感上可能有些不同。
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