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步骤 1:
五花肉切小块,大小尽量均匀
步骤 2:
切好的肉,汆水10分钟,之后捞起沥干
步骤 3:
肉放入锅里,煎一下,这个步骤为了逼油,煎到出油,颜色焦黄即可,沥出多余的油
步骤 4:
加入冰糖炒出糖色,加少许老抽增加颜色
步骤 5:
倒入一罐啤酒,加姜片、葱段、八角一颗、香叶3-4片,啤酒要没过肉。 用啤酒代替水来炖肉,不仅肉更香更容易软烂。不用担心酒味,因为长时间的炖煮酒精已经蒸发。
步骤 6:
小火微煮到软烂即可(40-60分钟)
步骤 7:
最后大火收汁,装盘
步骤 8:
超下饭的啤酒红烧肉就做好啦
酸菜鱼
啤酒鸭
超下饭的啤酒鸭
味蕾奇遇—青稞大列巴
香辣啤酒鸭
啤酒炖大鹅
红烧鱼炖豆腐
鱼头炖黄瓜
啤酒吐司~越嚼越有麦香!
家常版卤鸭爪
不用一滴油不用一滴水的啤洒鸡
U8啤酒慕斯
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
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烧椒茄子
酱香饼
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