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步骤 1:
白糖提鲜调味,是这道凉拌菜好吃的灵魂调味料
步骤 2:
加盐调味
步骤 3:
加入珍选捞汁搅拌均匀备用
步骤 4:
娃娃菜切细丝
步骤 5:
红辣椒切成小圆圈
步骤 6:
娃娃菜丝炒烫半分钟即可捞出控水、晾凉备用
步骤 7:
油热后爆香辣椒,炒出辣椒的香辣味
步骤 8:
加入融合好的料汁
步骤 9:
加入辣椒油,增加脆辣的口感
步骤 10:
最后加入芝麻油,翻拌均匀,就可以开吃了
步骤 11:
成品图
做这道菜最大的一个小窍门就是不能过度炒烫,以免影响爽脆的口感,白糖一定要记得加哦!它是这道凉拌菜的灵魂。
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