快速的葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜切末，姜切碎，葱切断，葱白和葱叶分开放，香菜切断。

• 步骤 2：

  

  锅中下入两盘山药面，这是非油炸的，而且久煮不烂，还特有嚼劲，面本身有点点咸味，所以后面不用放很多盐。煮沸后关火盖盖闷着，开始准备葱油，面不会烂，最多胀多一点

• 步骤 3：

  

  炒锅中倒入油，我全程开小火，不容易炒焦

• 步骤 4：

  

  油热后倒入葱白，姜和蒜末翻炒至变色，有香味

• 步骤 5：

  

  再倒入葱叶继续翻炒，等葱叶也炒出香味，有点变色就行

• 步骤 6：

  

  倒入鲜酱油和盐再继续翻炒一会

• 步骤 7：

  

  我这是有之前烧的红烧肉汤剩一点倒在里面，没有的就可以关火准备出锅了。

• 步骤 8：

  

  把面捞出来装盘

• 步骤 9：

  

  将炒好的葱油浇在面上

• 步骤 10：

  

  再放点香菜点缀，我特别爱吃香菜，所以会放点，不喜欢吃的可以不发。直接拌拌就行了。 因为太香了，拌好就直接急急忙忙开吃，忘记拍照片了，还是不拍了，省得让大家流口水，还是自己做，吃着更香