肥牛饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把西蓝花掰成小朵，锅里烧水开了把西蓝花放进去煮3分钟然后盛出来过凉水装盘备用

• 步骤 2：

  

  把胡萝卜切菱形，也在沸水里面煮2分钟盛出来过凉水备用

• 步骤 3：

  

  锅里放水烧开把肥牛放进去

• 步骤 4：

  

  水开捞出，时间久了肉质会变老，过凉水洗干净

• 步骤 5：

  

  用水焯过的肥牛备用

• 步骤 6：

  

  洋葱切丝

• 步骤 7：

  

  开始调汁，2勺生抽，1勺白糖，1勺蚝油，1勺盐，1勺淀粉，1勺料酒

• 步骤 8：

  

  锅里放油，把洋葱超软，加入肥牛快速翻炒几下

• 步骤 9：

  

  加入调好的汤汁

• 步骤 10：

  

  好吃的肥牛饭就做好了