凉拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  两根茄子，洗净后，把茄子切成四牙。

• 步骤 2：

  上锅蒸20分钟，冷凉后备用。

• 步骤 3：

  把蒸好后的两个茄子编成辫子状造个形，摆入盘中。

• 步骤 4：

  第一层淋上豪吉麻辣川香汁，第二层撒上白芝麻和葱花，第三层倒上适量芝麻油。看着都有食欲，吃起更过瘾。