秋天的南瓜小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶和油一起乳化

• 步骤 2：

  

  加入南瓜泥搅匀

• 步骤 3：

  

  加入4个蛋黄搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  四个蛋清，滴入柠檬汁，再分三次加入细砂糖打发

• 步骤 5：

  

  打发至中性偏干小弯钩

• 步骤 6：

  

  取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  将蛋糊倒入剩余的蛋白中

• 步骤 8：

  

  倒入模具震出小汽泡

• 步骤 9：

  

  放入分格网

• 步骤 10：

  

  放入提前预热的烤箱140度烤60分钟