香辣鸭肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭肠洗几遍 然后把里面的油去除（这一步 我洗到生无可恋*_*）

• 步骤 2：

  

  去完油用面粉抓均匀 再洗干净（加面粉去油更彻底）

• 步骤 3：

  

  鸭肠用料酒 十三香 盐 鸡精 老抽 生抽 大葱葱绿腌制半小时后焯水

• 步骤 4：

  

  捞出鸭肠切碎成小段 准备以上调料

• 步骤 5：

  

  油烧滚 先放小米椒和蒜泥爆炒10秒 再放入鸭肠炒30秒 依次加入盐 鸡精 生抽 老抽 十三香后放干辣椒粉 再翻炒15秒出锅 撒上香菜碎和大葱葱白

• 步骤 6：

  

  下酒神器 哈哈