简单实惠家常版火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备羊肉卷和牛肉卷装入盘中。

• 步骤 2：

  

  黄瓜清洗干净，用刮皮刀削成片状，然后将其卷起来。

• 步骤 3：

  

  青虾清洗干净，用牙签去除虾线，然后装入盘中。

• 步骤 4：

  

  油麦菜清洗干净，用刀切成3段，然后装入盘中。

• 步骤 5：

  

  金针菇去除根部，清洗干净后装入盘中。

• 步骤 6：

  

  藕去皮后清洗干净，用刀切成均匀的片状装入盘中。

• 步骤 7：

  

  大白菜清洗干净，然后切2-3刀，将其装入盘中。

• 步骤 8：

  

  锅中烧水，加入火锅底料，喜欢清淡点的也可以直接放入葱段和几片姜就可以了。这里我用的是“瑧米升降锅”，这个锅具有升降功能，食材沉底后，一键就可以将食材升起来，再也不必担心食材沉底后找不到了。