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辣炒猪头肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 卤猪头肉 一块
- 青辣椒 4个
- 红辣椒 1个
- 洋葱 1个
- 大蒜头 3瓣
- 调料：
- 盐 少许
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 鸡精 少许
- 清水 少许
辣炒猪头肉的做法步骤
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步骤 1：
卤猪头肉切成薄片，大蒜拍扁备用。
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步骤 2：
辣椒洗净。
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步骤 3：
斜切成片、大蒜头拍扁备用。
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步骤 4：
洋葱洗净后切成两半，再顺着切成条状。
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步骤 5：
锅中放入适量的油，下辣椒煸炒出香味再放入生抽、盐、炒匀。
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步骤 6：
放入洋葱炒匀。
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步骤 7：
放入猪头肉、生抽、蚝油、鸡精、清水、继续炒匀。
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步骤 8：
香喷喷的美食完成了！
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步骤 9：
有了这道菜我可以吃两碗饭！
小贴士
注意：洋葱不要炒太久，不然口感就不爽脆了，但是也不能炒太生，注意火候！
