今天分享一款超级柔软的小面包!我家早餐常吃,头天做好面包,第二天早上配一杯牛奶,一点水果,给早上节省了很多时间,营养也全面!
【食材】
牛奶125克
白砂糖30克
盐2克
高筋面粉180克
酵母2克
黄油15克
豆沙280克
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1️⃣空气湿度不同,面粉不同,吸水性不一样的,所以液体不要一次性加入,预留10到20克,根据情况再增加。
2️⃣烤箱温度不一样,烘烤的时间也不一样,根据自家的烤箱调整!
3️⃣制作过程一定要覆盖保鲜膜,否则面团表皮会被吹干。