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步骤 1:
准备一块肥瘦相间的五花肉,剁碎,放入生抽,蚝油,十三香,盐,鸡精,葱姜水,鸡蛋,花椒粉搅拌均匀,腌制五到十分钟
步骤 2:
准备一个小碗,放入生抽,蚝油,淀粉,糖,清水搅拌均匀备用,切一点蒜和小葱,把肉塞进辣椒里面
步骤 3:
把尖椒两头抹一点面粉放在平底锅里面煎,如图
步骤 4:
另起锅烧油,把蒜放入锅里炒一下,倒入尖椒,把准备的小碗调料倒入炒一下,汤汁收的差不多的时候就可以装盘了
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