无油茄子煲的做法步骤

• 步骤 1：

  准备基本食材及调料

• 步骤 2：

  黄瓜滚刀切 洋葱切块 土豆削皮切块 大蒜切片

• 步骤 3：

  肉肠切段 牛肉丸划十字刀

• 步骤 4：

  大虾剪去虾枪虾脚虾须后挑出虾线

• 步骤 5：

  布茄对半切后滚刀切块

• 步骤 6：

  准备一个空碗，1勺味达美臻品蚝油

• 步骤 7：

  2勺六月鲜10克轻盐原汁酱油

• 步骤 8：

  再加1勺水搅拌均匀备用

• 步骤 9：

  珐琅锅热锅后加香肠和葱伴侣韩式辣椒酱，慢慢熬出肉肠本身的油脂

• 步骤 10：

  再加蒜片炒香

• 步骤 11：

  加入洋葱块炒香

• 步骤 12：

  再加入牛肉丸土豆炒1分钟

• 步骤 13：

  加入茄子块

• 步骤 14：

  再倒入调好的汁水

• 步骤 15：

  翻拌均匀后，加入1碗水，表面铺大虾

• 步骤 16：

  盖盖子中小火焖煮12-15分钟

• 步骤 17：

  揭盖翻拌均匀

• 步骤 18：

  表面撒酥豆，香菜和白芝麻

• 步骤 19：

  减脂大餐完成

• 步骤 20：

  比肉肉还好吃的无油茄子，一起刷脂吧！