什锦坚果司康饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面粉、糖、盐和无铝泡打粉混合，黄油切小块，在室温下软化，放入混合好的粉里面

• 步骤 2：

  

  用双手搓成粗玉米粉状

• 步骤 3：

  

  倒入水，用刮刀切拌混合好，倒入每日坚果碎

• 步骤 4：

  

  用手揉捏成团即可，不要过度揉，做司康饼切记一点是，不能过度揉捏面团，会影响口感

• 步骤 5：

  

  把面团放在案板上，用手压扁平一点，不需要用擀成棍，用刮板把它切成两半

• 步骤 6：

  

  重叠放置，如此重复3次

• 步骤 7：

  

  最后整理成1.5CM厚的长方形，可以借助刮板弄成长方形

• 步骤 8：

  

  切成9等份

• 步骤 9：

  

  放在铺了油纸的烤盘上，在上面刷一层蛋液

• 步骤 10：

  

  放入已经预热到180度的东菱3706小烤箱内，烘烤25分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）