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步骤 1:
准备食材,菠菜清洗干净。
步骤 2:
菠菜焯水1分钟,去除草酸。
步骤 3:
火腿切丝,香葱切末。
步骤 4:
锅中放油,先将香葱炒香,然后加入火腿丝炒2分钟。
步骤 5:
加入鸡汤。
步骤 6:
鸡汤微微起泡时打入鸡蛋,如果鸡汤翻腾的话容易把鸡蛋打散,加入点盐调味。
步骤 7:
另起锅煮面条,煮好后放入汤碗中。
步骤 8:
鸡汤倒入装有面条的汤碗中,然后放入菠菜,菠菜火腿鸡汤面就做好了。
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