微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
泡凤爪收藏
浏览 48281
收藏 88
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡脚 600克
- 姜片 适量
- 香葱 3根
- 陈醋 250ml
- 生抽 220ml
- 白砂糖 30克
- 小辣椒 适量
- 柠檬 1个
- 蒜末 适量
- 花椒 适量
- 泡椒 适量
- 料酒 适量
- 杭椒 五个
泡凤爪的做法步骤
-
步骤 1：
1.鸡爪指甲剪干净，冲洗干净切成两半 2.烧一锅水，水开放入鸡爪，小葱，花椒，料酒，煮个五分钟左右(喜欢吃软点的可以多煮一会儿) 3.起锅凉水冲，沥干水，放大碗里
-
步骤 2：
煮鸡爪的时候可以把各种作料洗好切好*^_^*
-
步骤 3：
加入所有辅料，少于盐，生抽，老陈醋(比白醋更香)，白糖，还可以放芹菜段，胡萝卜段(我忘买了~) 【好了，可以装密封罐子放入冰箱喽】 第二天就可以享受美味了~追剧的时候，啃几个，不要太舒服了~自己做的干净又好吃！
