阿桂的简易牛肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将买来的新鲜牛肉剁碎，放入生抽，一点点糖，黑胡椒粉，一点老酒，香菜，再加点油拌匀，馅料就准备好啦。

• 步骤 2：

  

  在碗里倒入麦粉，加开水（一定要开水哦）搅拌成絮状，然后揉成团。

• 步骤 3：

  

  面团切成一个个小团，做成小碗，里面放上馅料，不要放太多，封口后揉成圆，压扁就做好啦。

• 步骤 4：

  

  这次我做了十一个。

• 步骤 5：

  

  像做煎饺一样的把牛肉饼烤熟。在不粘锅中放上饼，加入水，放上油

• 步骤 6：

  

  水快没有时转成小火

• 步骤 7：

  

  如果表面不够平整，可以用锅铲压压平

• 步骤 8：

  

  不断翻动，至表面金黄就可以出炉啦，后期的火不能太大哦。（切记）

• 步骤 9：

  

  马上可以出锅了。

• 步骤 10：

  

  装盘

• 步骤 11：

  

  混有香菜香味的牛肉味，口水直流。

• 步骤 12：

  

  很简单哦。