法式樱桃鸡蛋布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将樱桃对半切开后，去掉果核。

• 步骤 2：

  

  选取一个铸铁锅或者烤盘，将内壁均匀涂抹上黄油，一方面增加风味，另一方面避免黏底。

• 步骤 3：

  

  然后撒上薄薄的一层面粉。

• 步骤 4：

  

  再铺上处理好的樱桃。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋加入糖和盐，搅打至蓬松发白。

• 步骤 6：

  

  将低筋面粉和杏仁粉筛入蛋液中，用蛋抽搅拌至无干粉、无结块。

• 步骤 7：

  

  然后加入牛奶和总统酸奶油，再次搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  将蛋奶液倒入烤盘中。

• 步骤 9：

  

  送入用180℃预热好的烤箱，用180℃烘培30分钟左右，至表面金黄。

• 步骤 10：

  

  如果想增加风味和口感，可以在出炉前10分钟取出，撒上一层糖粉，再继续烘烤至表面金黄。

• 步骤 11：

  

  出炉后，无轮是趁热或冷藏食用，都很不棒哦！