土鸡鲜虾粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡和虾处理干净，鸡切成小块，虾分成虾头和虾身两部分，大米洗净用清水浸泡15分钟以上

• 步骤 2：

  

  起锅浇油，开中火，虾头下锅炸出虾油备用

• 步骤 3：

  

  烧一锅水，水开后放入大米、鸡块和姜丝，盖盖转小火焖煮20分钟

• 步骤 4：

  

  20分钟后，加入虾身和虾油，继续焖煮5分钟

• 步骤 5：

  

  出锅前加点香芹碎或者葱花，再加3g盐调味

• 步骤 6：

  

  好好吃～